女子喝冰箱剩鸡汤感染脑膜炎,医生诊断是

冰箱是日常生活中必备电器之一，它的出现极大程度上方便了我们食物储备，具有保鲜的作用。而且大部分病菌都无法承受低温侵袭，往往可以杀死一些病菌。但冰箱并没有我们想象中的那么好，它暗藏危机。近日，南昌的吕女士喝下冰箱存放两天的鸡汤后，颅内竟感染了患脑膜炎。

据吕女士回忆说，当时我喝完鸡汤之后，就感觉非常解渴很舒服，没想到之后就头痛并且还有腹泻，我一开始没在意，以为就是鸡汤太凉了，喝坏了肚子，就随便吃了点药，结果越来越严重。医院的检查结果是吕女士患上了李斯特菌脑膜炎。什么是李斯特菌？为什么喝一碗鸡汤就会导致这么严重的后果？

其实李斯特菌是一种非常常见的病菌，会引起患者脑膜炎、坏血症等病。它被称为“冰箱杀手”，因为常见于冰箱之内，极耐低温，而且还容易传播，污染食物，据统计64%被感染者家中的冰箱都有这种病菌。

其实一般人被感染后并不会有太大不良反应，但是它的杀伤力非常之强，孕妇儿童非常容易受创，情形严重的孕妇，甚至会致胎儿死亡，危害极大。新生儿童犯病率也很高，致死率可达30%—70%。那我们该如何去避免被李斯特菌感染呢？

首先，我们得了解哪一种食物更容易被李斯特菌附着，其中肉、乳、蔬菜、水产品都是很常见的被附着者。在将这些食品放入冰箱时切记封一层保鲜膜，并且在拿出食用时加热处理，最好一次吃完，重复放入拿出更易使病菌生长。

其次，冰箱定期做清洁，保持冰箱内干净，避免病菌入侵。分类归放，生熟分开，混在一起很容易互相感染。食材选用上注意新鲜卫生，避免食材已经携带病菌。最后，一旦食用过类似食物，出现症状及时就医，切不可拖延。

前几个月，也有一位老人因吃了放在冰箱里的剩菜被感染李斯特菌，她因嫌麻烦不想做饭，一次性做许多，长期食用剩饭剩菜，有的时候还不加热，最终导致患病，医院就诊多日才好转。所以对待自己一定要足够认真，不然吃亏受苦的还是自己。

其中，夏日特别需要注意的是，很多被李斯特菌感染的患者都是食用了已拆封的二次放在冰箱冷冻的冰淇淋、雪糕。李斯特菌并不可怕，只要注意到这个问题，合理使用、定期清洁冰箱，饭菜热透，就可以避免被感染。

来源：大众消费网

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