又到周末了，
小编整出一个通许挖野菜攻略，
想去郊外田野逛逛的宝宝们可以看下~
岳家湖生态产业园
行政路一直走到东头然后向北米有个向东的小路上桥一直向东走到尽头再向北，到岳家湖，可以看到湖边都是大片的林地和麦田，这里可以挖到荠荠菜、蒲公英、面条菜、白蒿等野菜。
每年三四月份天晴的时候，附近的男女老少经常拎着小铲子在这些田地和树林里挖野菜，顺便郊游踏青，小伙伴儿们去玩的时候可以向他们请教一下挖野菜的技巧。
刑岗大桥北邢岗湖
东湖十字路口向东米就到刑岗湖了，田野和湖坡上野菜嫩绿嫩绿的，白蒿、婆婆纳、苦菜等最多。
另外，湖边有一片树林，林地里可以找到白蒿、蒲公英、荠荠菜等
涡河
沿着五里卜转盘一直向西走，过城耳岗，一直到涡河大桥，河边树下遍地都是野菜，是个踏春挖野菜的好地方。
大堤附近的滩涂和林地也生长着不少野菜，苜蓿、荠菜、马兰头、苦苣菜、米米蒿、猪毛菜等等。
挖野菜不要到农田里，由于经常使用除草剂，很多农田都不再生长野菜了，去路边的荒野和林地里才能找到绿色新鲜的野菜。
一种野菜治一种病
香椿补肾养发生发香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
吃法：香椿炒蛋。
柳叶柳芽败火柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。
吃法：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
黄花菜利尿消肿黄花菜（忘忧草）：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。
吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。
蒲公英利胆保肝蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
用开水焯一焯去苦味，然后可以做凉拌菜或炒菜，还能剁碎了包饺子。
马齿苋防治糖尿病马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
荠菜止血、降血压吃法：营养价值很高的一种野菜，可以炒菜也可以凉拌、煮粥、做饺子馅。
注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。
地肤治疗膀胱炎、尿道炎地肤（面条颗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
吃法：凉拌，包饺子、包包子。
灰菜清热、抗癌灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
苋菜防贫血苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。
吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺，做烫菜，做粥。
野艾蒿散寒止痛，温经止血白蒿是我们通许郊区比较常见的一种野菜，上面嫩嫩的茎叶可以食用，有清热利湿的作用。
用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。
榆树钱利水、通淋、消肿榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。
刺槐花止血、治红崩刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。
吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
车前草利尿祛湿车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
苜蓿利尿防出血苜蓿（金花菜、幸运草）功效：清热利尿、能淋；防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
吃法：菜馍，包饺子，凉调，味道好极了。
薄荷散风解热薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
番薯叶健脾益气，滋肾润肺富国菜（番薯叶）:具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。
吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。
泽蒜温中去积、散瘀止痛泽蒜，一种野山蒜，外形长得像韭菜一样，挖出来下面有是个小蒜团，用它炒鸡蛋很好吃。《本草拾遗》：温补，下气，滑水源。
特别提醒
挖野菜这件事，对会的人来说特别简单，但是对那些从来还没尝试过的小伙伴儿就比较麻烦了，所以小编还要给大家一点小提醒。
1、不要选择农田、化工厂附近的地方挖野菜，那里的植被容易被农药、化工废物污染，反而不健康；挖野菜最好是荒野、小树林这些地方，相对新鲜健康。
2、挖野菜需要一定的辨别能力，没有挖过的baby们最好跟着有经验的父母、老人或者提前了解相应的常识，不认识的野菜千万不要随便挖、随便吃。
3、新鲜的野菜烹饪时间不要太长，否则容易造成营养流失；而且野菜虽然有营养价值，但大多性寒凉，尝尝新鲜就够了，不能多吃。
挖野菜对年长的人来说是对童年的一个回忆，而对年轻人则是一种新奇的探索。我们走到田野里、树林边并不是真的要吃野菜，只是为了晒晒太阳，活动活动手脚，感受一下春光。不管挖到多少野菜，只要玩得开心就好啦！
春暖花开、阳光正好
走，踏青去~~
如果喜欢别忘点zan
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