近日,南宁医院检验科实验室从消化科病人体内排出后送来的标本中找到的罕见吸虫——牛带绦虫!
太恐怖了!比两个人身高还长!
为什么这样的长虫会出现在人体内。据当地媒体报道,这可能跟病人喜欢吃生肉有关!
这个绝不是个别案例!不久前,云南年仅23岁的婷婷(化名),就因生食猪肉出现身体多部位、大面积寄生虫感染。
之前一直身体健康的她忽然出现了头疼、大腿疼的症状。紧接着,全身多处地方都出现不明原因的疼痛。严重时甚至连眼睛都会疼,还一直不停地流眼泪。
从各种影像检查资料来看,婷婷的大脑、眼球后方、大腿、腹壁、背部肌肉多个地方都长满了虫子,就连舌头、面部肌肉也有感染。抽血检查更进一步证实,婷婷的囊虫抗体是阳性,属于囊虫感染。
在当地,逢年过节自己家或者亲戚家杀猪,总会把最嫩的肉放入作料拌一拌就直接生吃。婷婷大概从10多岁开始吃生肉,但因为是女孩子,吃的量并不大,大家压根没想到会因为吃生肉感染寄生虫。
医院医生表示,生食肉类极易感染寄生虫,建议市民尽量烹饪加热食用。寄生虫属于蛋白质,一般可通过高温消灭。
为了追求鲜嫩的口感,不少人喜欢食用生肉、半生不熟的肉,但这样的饮食习惯确实潜伏着一定的健康风险。
一般情况下,大多数肉类、海鲜中带来的寄生虫,都属于蛋白质,大多数可通过高温消灭。
医生建议,在食用肉制品时应尽量加热,以防止寄生虫的感染。
四类易带有寄生虫的食物
大吃龙虾、螺类、贝类、生鱼片的季节就要来了。当你正在享受美食的同时,食物中暗藏寄生虫可能已钻进体内。
小龙虾——肺吸虫病如果小龙虾生活水质比较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。
食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。
生鱼片——肝吸虫病鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美正当享受这样的美食时,可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病,比如麦穗鱼、棒扁鱼。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适,检查时可查出肝功能异常。
螺——广州管圆线虫病管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩,只是开水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。
一旦感染了管圆线虫,它就会在人体内游走,钻入脑部,病变集中在脑组织,除大脑及脑膜外,还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐,严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎,以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。
菱角——姜片虫病刚采摘下来的菱角、荸荠又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。
这些食物有虫,人还可以吃?
桔子生虫能吃吗?长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人,但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫,拣掉几瓣,其余部分是不受影响的。
杨梅生虫能吃吗?因为杨梅养分高,又没有果皮保护,自然成为虫类幼仔的主要寄主,杨梅中钻出的白色小虫就是蝇类幼虫。因为幼虫体绝大部分成分是蛋白质,所以不会对人体产生影响。因此市民在购买新鲜杨梅回家后,应放到较高浓度的盐水中浸泡半小时后再食用。
腐乳有虫能吃吗?乳腐里的虫不是苍蝇的蛆,因为它生在素的,咸的食品里,只要这种东西不实在肮脏的环境或条件下生出的,就对身体不会有大碍,所以人吃了没问题。
绿豆生虫能吃吗?能吃,先用太阳晒一晒,活虫会爬走,有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死,也没什么害处!可以放心食用!
综合自南宁微博热点、当代生活报、云南网、人民网食品频道、家庭医生在线等
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